Pitaya Madeleine - Yemeği
Bu sefer aldığım ejderha meyvesinin rengi süper pozitif. Biraz atıştırmalık pişirmek için kullanılıyor. Toz o kadar güzel ki, yaşlı adamın kız gibi kalbi ... Yumurta 1 Beyaz şeker 25 g Tereyağı 50 gram Düşük glütenli un 50 gram Kabartma tozu 3g Kırmızı ejderha meyve püresi 15 g Badem tozu 10 g
Malzemeleri hazırlayın
Pitaya pişirme makinesi püre
Yumurtaları çırpın, beyaz şeker ekleyin ve emülsiyonlaşana kadar çırpın.
Ejder meyve püresini yumurta sıvısına dökün, iyice karıştırın ve tereyağını suda eritin.
Düşük glütenli un ve kabartma tozunu bir elekten geçirerek karıştırın ve pitaya püresine dökün.Kuru un olmadan ince ve yapışkan olana kadar karıştırın
Badem unu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, eritilmiş tereyağını üç kez ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, bir krema torbasına dökün ve 30 dakika buzdolabında bekletin
Fırını 170 ° C'ye ısıtın, yapışkan macunu kalıba dökün,
Orta katı 170 ° C'de 15 dakika pişirin, sıcak hava sirkülasyonu yapın ve son 5 dakika içindeki rengini gözlemleyin.
Dana Madeleine Kek
Sonraki
