Hindistan cevizi yağını tekrar tereyağına koyun ve 80 derece hızda erimesi için Xiaomei'ye ~ 2 dakika koyun 1 ~
Suya çevirin ~ Boşaltın ve geniş bir kaseye koyun ~
Muzları karıştırma kabına koyun ~ 20 saniye hızda 3 püre haline getirin ~ kazıyın ve bir kenara koyun ~
Yumurtayı, esmer şekeri, tuzu 2 dakika ekleyin ve 3. hızda eşit şekilde çırpın, ardından ezilmiş muzu 30 saniye 3. hızda ekleyin ve eşit şekilde karıştırın ~
Düşük glütenli un ve kabartma tozu ekleyin ~
30 saniye hindistan cevizi yağı ekleyin ve 3 ~ hızda iyice karıştırın
Homojen bir sıvı haline karıştırın ~ Büyük bir kaseye dökün ve bir saat buzdolabında saklayın ~
Kalıbı yağlamak ~ Hamuru dökün ~
Fırını önceden 190 derece ısıtın ~ yukarı ve aşağı ateş ~ koyun ve yaklaşık 20 dakika pişirin ~ belirli duruma göre yüzey kızardığı sürece ~
Soğutma kalıptan çıkarma ~
Çok klasik ikindi çayı