g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Esmer şeker tarçınlı madeleine (bitkisel yağlı versiyon) - Yemeği

Madeleine, tereyağı istemediği için asla yapmadı. Son zamanlarda, bitkisel yağ ile yapılan madlenin güzel bir tadı olduğunu keşfettim. Arka arkaya birkaç kez yaptım ve çok lezzetliydi (´ ) Bu oran evrensel bir versiyon, düşük toz ve sıvı 1: 1'dir, tadı isteğe göre ayarlanabilir! Bitmiş ürün temel olarak Şekil 12'de gösterilmektedir. Bazı insanlar tarçın tozunun tadını sevmez, bu yüzden beğenmeyenler toz tarçın kısmını çıkarabilir! Yumurta İki Esmer pudra şekeri (kendi esmer pudranızı yapabilirsiniz) 70-90 gram (damak tadınıza göre ayarlayın) Süt 40 gram Kokusuz bitkisel yağ 80 gram Düşük toz 120 g Kabartma tozu 3 gram Toz tarçın 20 gram (zevkinize göre ayarlayın) tuz 1 g

Önce sütü ısıtın, kahverengi pudra şekeri ekleyin ve kahverengi pudra şekeri temelde eriyene kadar eşit şekilde karıştırın (bu işlem biraz sabır gerektirir, çünkü kahverengi pudranın erimesi zaman alır, tamamen erimesini beklemedim)

Eritilmiş esmer şekerli süte yumurta ekleyin ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin!

Tüm elenmiş tozu ve diğer malzemeleri ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından bitkisel yağ ekleyin ve iyice karıştırın.

Hamuru eşit şekilde karıştırın, büyük bir sıkma torbasına koyun, kapatın ve klipsleyin, buzdolabına koyun ve 30-60 dakika bekletin, bu da hamurun kabarcıklarını azaltabilir ve bitmiş ürünü daha fazla gözenek haline getirebilir. (Ben daha sabırsızım, doğrudan bu adımı atlayın, öğrenirsem de etmezsem de ne istersen yaparım o (^ o ^) o) Ayakta durduktan sonra krema torbasını kesin ve yapışmayı önleyen önlemler olan Madeleine kalıbına sıkın. (Yapışma önleyici: yağ + toz yapabilirsiniz, kalıp ayırma yağını kendiniz seçebilirsiniz)