Japonca wagashi manju - Yemeği
A Malzemesini bir tencereye koyun ve kahverengi şeker eriyene kadar orta-kısık ateşte pişirin, ardından krema ekleyin.
Soğuduktan sonra bir yumurta ekleyin ve elektrikli çırpma teli ile çırpın.
B malzemesi elendikten sonra, bir toz duvar oluşturun, yavaşça pratiğe dökün (2) ve hamuru bir hamurun içine bastırmak için bir spatula kullanın, streç film ile sarın ve 20 dakika buzdolabında bekletin.
Kırmızı fasulye ezmesi her biri 20 gr olmak üzere 20 parçaya bölünür ve hamur da 20 parçaya bölünür. Bu hamur çok yapışkandır, sarmak için eldiven giymek en iyisidir. Küçük bir hamur alıp avucunuzun içine sıkın, kırmızı fasulye ezmesiyle sarın ve yoğurun.
Sıktıktan sonra bir fırın tepsisine koyun, fırçayla yumurtayı yıkayın ve üzerine beyaz susam serpin. 350 ° F'de 15-20 dakika pişirin.
