Patatesli Haşlanmış Tavşan Eti - Yemeği
"Annem Kuzeydoğulu ve tipik Kuzeydoğu yemeklerini pişirebiliyor. Bu sefer aldığım tavşan eti, annem gibi patates haşlanmış tavşan etinden yapılmıştı. Annem dedi ki: Tavşan etinin özel bir tadı yok. Birlikte haşlandığında tadı ne? İri tavşan eti parçaları ve iri patates parçaları seyretmek ve yemek yemek çok keyiflidir. Tavşan eti yumuşak, yağlı ve yağsızdır ve çabuk olgunlaşır Patateslerin tadı güzel olması için haşlanır. " Malzemeler
- tavşan 440 gram
- Patates 320 gram
- tuz 4 gram
- Yemek yagı 4 gram
- Arpacık soğanı 1 aşama
- zencefil 5 gram
- Şeker 1 g
- Astragalus 1 g
- Wolfberry 15 kapsül
- Şarap pişirme 6 gram
- soya sosu 8 gram
- Sıcak su 800 gram
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: tavşan eti, patates, yeşil soğan ve zencefil.
-
Tavşan etini kesin, patatesleri doğrayın, zencefili kesin ve yeşil soğanları kesin.
-
3 Tencereye temiz su dökün, tavşan etini bir tencerede soğuk su altında haşlayın ve kanayan köpüğü çıkardıktan sonra tavşan etini çıkarın.
-
4 Ayrı bir wok hazırlayın, kızartma yağını dökün ve yağ sıcakken tavşan etini ekleyin ve kızartın.
-
5 Tavşan eti sarı yanmış bir kenara sahip olduğunda, yeşil soğan ve zencefili kızartmak için dilimlenmiş zencefili ve yeşil soğanı ekleyin.
-
6 Şarap ve soya sosunu pişirin, aroma için karıştırın.
-
7 Tavşan etine sıcak su ekleyin.
-
8 Astragalus ve wolfberry ekleyin, yüksek ateşte kaynatın ve kısık ateşte yavaşça pişirin.
-
918 dakika kaynatırken küp patates ekleyin ve orta ateşte pişirin.
-
1020 dakika sonra çorba azalıyor, tadına göre şeker ve tuz ekleyin.
-
11 Doğru çorbayı aldığınızda ocağı kapatın ve servis yapın.
-
12 bitmiş ürün.
İpuçları
1. Tavşan eti ve patatesleri doğru büyüklükte kesin, yani tavşan eti ve patatesler de büyük olmalıdır. 2. Kan köpüğünü dışarı çıkarmak için önce tavşan etini haşladım. 3. Tavşan etinin yaşına ve hassasiyetine bağlı olarak pilav süresini ekleyin veya çıkarın. 4. Baharatlı yiyeceklerden hoşlanıyorsanız, pilav işlemi sırasında acı sos ekleyebilirsiniz. Üç Fincan Tavuk
Sonraki
