g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kullanımı kolay, çıtır çıtır ve lezzetli sufle kurabiyeleri - Yemeği

Zencefilli kurabiye dışında nadiren bisküvi yapıyorum. Asıl nedeni tereyağ oranlarının çok yüksek olması ama bisküvilerin ve bisküvilerin güçlü bir süt aromasına sahip olduğunu ve gevrek olduğunu ve ara sıra yemenin iyi olduğunu söylemeliyim. . Giriş seviyesi bir pişirme kurabiyesi olarak adımlar gerçekten basittir, ancak onu mükemmel hale getirmek kolay değildir, ancak mükemmel hale getirmemize gerek yoktur. Yaparken pişirme zevkinin tadını çıkarın ve tadına baktığınızda tadı sonsuzdur. Yeter. Pişirmeden önce tereyağını yumuşattığınızdan ve çırpılmış kremayı buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına döndüğünüzden emin olun. Tereyağı 66 gram tuz Bir avuç Toz şeker 40 gram Hafif krema 45 gram Düşük glütenli un 100 gram

Tamamen yumuşattıktan sonra tereyağı kullanın. Oda sıcaklığı 23 ° C civarındaysa, soğutulmuş tereyağı, çıkardıktan sonra en iyi sıcaklığa sahip olacaktır. Yazın sıcaklık çok yüksek ise soğuk su ile soğutulabilir. Kışın mikrodalga fırın kullanın, her 3 saniyede bir çıkarın ve yumuşama derecesini kontrol etmek için bir spatula kullanın.

Tuz ve pudra şekeri ekleyip çırparak karıştırın, çırpma sırasında pudra şekerinin sıçramasını önlemek için. Tereyağı beyazımsı ve kabarık olana kadar çırpın. Not: Aşırıya kaçmayın, hamurun çok şekillendirilebilir olmasına neden olur ve çerez hatları kaybolur.

Çırpılmış kremi oda sıcaklığında ekleyin, oda sıcaklığında kullandığınızdan emin olun ve aşırı çırpma yerine tamamen emilene kadar çırpın.

Düşük tozu eleyin ve iyice karıştırın.

Diş şekilli dekorasyon ağzı kullanın, 8 veya 10 diş iyidir.

Hamuru krema poşetine koyun ve eşit şekilde fırın tepsisine sıkın.Özel yöntem için lütfen videoyu izleyin.

Önceden ısıtılmış 170 fırına koyun, ısıtın ve 20 dakika pişirin. Normalde zamanın 2 / 3'ü geçtiğinde fırında kalıp bisküvilerin durumunu gözlemlemeliyiz.

Bisküvileri kızarana kadar pişirin, çıkarın, biraz ısınana kadar kurumasını bekleyin, bir şişeye koyun ve saklamak için kapatın. Kurabiyeler uzun süre bırakılırsa veya ıslakken artık çıtır çıtır olmazsa, 150 ° C'de 3 ila 5 dakika yeniden ısıtılmalıdır.