Üç Fincan Tavuk - Yemeği
"Üç Kupa Tavuk, Jiangxi'de ortaya çıktı. 2008'de bu yemek aynı zamanda Olimpiyat Oyunlarının ana menüsü olarak seçildi. Daha sonra Sanbei Tavuğu Tayvan'a tanıtıldı. İlk Jiangxi onu bir bardak pirinç şarabı, domuz yağı ve soya sosuyla pişirdi. Sanbei Tavuğu olarak adlandırıldı. Tayvan'a geldikten sonra Tayvanlılar küçük değişiklikler yaparak yağlı hale getirdi. Domuz yağı hafif yemeklik yağ ile değiştirildi ve benzersiz bir baharat eklendi - dokuz katlı kule Dokuz katlı pagoda, batı yemeklerinde yaygın olarak kullanılan fesleğendir. Tropikal bölgelerde yaygın olarak yetiştirilir ve özellikle güçlü bir kokuya sahiptir. Kaoshan mutfağı, "Altın Buhuan" olarak da bilinir. Kabuklu deniz ürünleri, makarna ve deniz ürünlerinde pişirilir. Birkaç çeşit fesleğen vardır. Burada daha fazlasını tanıtmayacağım. İlgileniyorsanız Baidu'yu yapabilirsiniz Geleneksel üç fincanlık tavuk güveçte kızartılır ve üzerine taze dokuz katlı pagoda eklenir.Mide iştahını kesinlikle çıkaran eşsiz aroması ortaya çıkar. Malzemeler
- tavuk Yarım
- Fesleğen Yaklaşık 10 gram
- soğan Küçük yarı
- Acı biber 3 kapsül
- zencefil 5 dilim
- Sarımsak 10 kapsül
- Susam yağı 1 fincan
- soya sosu 1 fincan
- pirinç şarabı 1 fincan
- kristal şeker 2 küçük parça
- Rafine tuz Doğru miktar
- vanilya Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- ileri Zorluk
-
1 Tavuğu kemikle yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, kanı iyice yıkayın, soğanı soyun ve küçük parçalara ayırın, zencefili dilimleyin, kırmızı biberi eğik kısımlara ayırın, sarımsakları soyun ve kenara koyun, taze dokuz katlı kuleyi yıkayın
-
2 Bir tavayı ısıtın, 2/3 fincan susam yağı, bitkisel yağ, sarımsak, zencefil dilimleri ve karabiber ekleyin ve birlikte soteleyin
-
3 Soğan dilimlerini dökün ve koku gelene kadar kızartın.
-
4 Tavuk parçalarını tencereye dökün ve tavuğun yüzeyi hafif renklenene kadar kızartın, biraz tuz serpin
-
51 su bardağı hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, iyice karıştırın ve boyayın
-
6 artı 1 bardak pirinç şarabı
-
7 Kalan 1/3 bardak susam yağı ve bitkisel yağı ekleyin, iyice karıştırın ve eritmek için kaya şekerini ekleyin
-
8 Tavuk tamamen renkli ve lezzetli olana kadar kızartın, taze dokuz katmanlı pagodaya dökün
-
9 Çorba koyulaşana kadar altını kısık ateşe çevirin, tavuğun üzerine çorba sarılacak şekilde kavurun ve servis yaptıktan sonra servis yapın
İpuçları
C: Tadı hafif ise artık tuz ve MSG ekleyemezsiniz.Orijinal lezzetini kaybetmemek için bu yemeği pişirmek için çorba veya su eklemenize gerek yoktur. B: Geleneksel üç kap tavuk yöntemi bir güveçte pişirilir. Gerçekten yoksa bir wok da kullanabilirsiniz. Tavuğun pişmesini önlemek için ısı kontrolüne dikkat etmeniz gerekir. C: Sağlıklı beslenme öncülüğünde, çok fazla yağ alımını azaltmaya ve kişisel alışkanlıklarınıza göre yağı artırmaya veya azaltmaya çalışın. D: Bu yemeğin karakteristiği ve lezzeti dokuz katlı pagodada yatıyor, baharatlamada çok önemli bir rol oynuyor, bu yüzden ihmal etmemeye çalışın. Kurabiye
Sonraki
