Malzemeler
Yengeç
3
Aksesuarlar: zencefil, kereviz, kaya şekeri, 4 parça köri tozu, 2 kaşık hindistan cevizi sütü, doğru miktar, tereyağı, doğru miktarda
Hindistancevizi körili yengeç nasıl yapılır 1 Biraz zencefil (dilim), biraz maydanoz (parçalara bölünmüş), üç ila dört tek kristal kaya şekeri.
2 Yengeçleri bir diş fırçasıyla dikkatlice yıkayın, ardından maşayı çıkarın ve yengeç pençelerini bıçağın arkasıyla hafifçe vurun.
3 Yengecin kuyruk kısmını yırtın ve atın. Yengeç kabuğunu zorla açın ve dolgun yengeç ezmesini görebilirsiniz.
4 Yenmeyen solungaçları yengeçten çıkardıktan sonra, yengeci ikiye bölün.
5 Tencereye taze hindistan cevizi sütünü dökün, köri tozu (veya köri ezmesi), tek kristal kaya şekeri ve uygun miktarda kaba tuz ekleyin ve suyu kaynayana kadar ev yapımı köri sosuna dönüşene kadar pişirin.
6 Tava ısıtıldıktan sonra, tereyağını tavaya koyun, eritin, zencefil dilimlerini dökün, tadı kızartın, ardından tokatlanmış yengeç kırıntılarını ekleyin, üç ila beş dakika birlikte kızartın.
7 Bu sırada, kesilmiş yengeç parçalarını dökün, yaklaşık beş ila sekiz dakika birlikte karıştırıp kızartın ve ardından hazırlanan köri sosunu tencereye dökün.
8 Çorba kokulu hale gelinceye ve yengeç kuru köri sosunu toplamak üzere olana kadar sekiz ila on dakika kızartmaya devam edin, maydanoz ekleyin, bir süre karıştırın ve servis yapın.
-
- Domatesli erişte
-
- Mangolu Dondurma
-
- Di Sanxian
-
- Tavada kızartılmış ahtapot
-
- Kızarmış domuz paçaları
-
- Yeşil Soğanlı Soya Soslu Erişte
-
- Yengeç çorbası
-
- ##Kek
-
- Kızarmış saury
-
- Di Sanxian
-
- Kayıp Balık Nemo
-
- Crucian Balık Çorbası
