Saury nasıl kızartılır 1 Saury'i yıkayın ve kenara koyun
2 Baş ve iç organları çıkarın
3 Salamın içinde çok sayıda küçük diken var, yemeyi kolaylaştırmak için küçük dikenleri ve ortadaki balık kemiklerini çıkarmam yarım saatten fazla sürdü, onlardan ellerimle kurtulmak çok zahmetliydi. .
4 Yarım saat marine etmek için soya sosu, tuz, beş baharat tozu ve pişirme şarabı ekleyin
5 Tavada kızartmaya hazırlanmadan önce yumurtaları çırpın ve iyice karıştırın.Eğer hamuru seviyorsanız biraz un da ekleyebilirsiniz
6 Elektrikli fırın tepsisine ince bir tabaka yağ sürün, balığı ters çevirin ve yaklaşık 15 dakika kızartın.
