Saç kuyruğu
400 gram
Aksesuarlar: fıstık yağı 50 gram tuz 3 gram hafif soya sosu 20 gram koyu soya sosu 5 gram şeker 3 gram acı biber erişte 3 gram pişirme şarabı 4 yemek kaşığı frenk soğanı 1 sarımsak tohumu 3 tane zencefil 2 adet mısır nişastası, uygun miktarda ve biraz Baharatlı ahtapot uygulaması 1 Malzemenin hazırlanması 2 Saç kuyruğunu temizleyin, bir süre marine etmek için iki kaşık pişirme şarabı koyun 3 Kuru suyu kontrol edin, tuz serpin ve bir süre marine edin 4 Nemi kontrol edin ve her iki tarafa mısır nişastası yapıştırın 5 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı yıkayın 6 Yağı sıcak bir tavaya dökün, saç kuyruğunu ekleyin ve orta ateşte iki tarafı da altın olana kadar kızartın. 7 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve güzel kokulu 8 Kurutulmuş acı noodle ekleyin ve kokulu hale gelene kadar kızartın. 9 Yarım kase su dökün, hafif soya sosu, koyu soya sosu ekleyin, şarap ve şeker ekleyin ve bir süre pişirin 10 On üç tütsü serpin, kuru çorbayı toplayın ve ardından servis yapın. 11 Bitmiş resim 121 132 143