Çalışma yemekleri 10 - Zencefil teriyaki tavuk kanatları - Yemeği
Malzemeler çok basit.Tavuk kanatları yıkanıp süzüldükten sonra biraz tuz koyup bir süre marine edin.Yanına zencefil aromalı teriyaki sos hazırlanır.Zencefil çok ince öğütülmeli.İstediğiniz kadar ekleyin. Yaklaşık 1T ekledim ve teriyaki sos ile karıştırdım. Eşit olarak bir kenara koyun.
Yapışmaz bir tavaya, orta ateşte 1 kaşık salata yağını dökün ve tavuk kanatlarını bir tarafta yaklaşık 2-3 dakika kızartın ve her iki tarafı da kızarana kadar kızartın, ardından tüm teriyaki sosunu gösterildiği gibi dökün.
Isıyı orta ve düşük, yaklaşık beş dakika tutun, ters çevirin ve tekrar yakın.
Çorba kıvamlı ve köpüklü hale gelene kadar tekrar ortasından döndürülmeli, ardından ısıyı artırıp renk için kızartın.
Çorba yağlı ve pişirilmeye hazır, üstüne kızarmış susam serpin ve yemeğe başlamak için yeşil bir sebzeyi karıştırıp kızartın. Çorba tatlı ve tatlıdır, şarap veya mirin eklemedim. Zencefil suyu balığı çıkarabilir ve çok hoş kokulu ve çok lezzetlidir. Çocuklar ve yetişkinler bundan hoşlanır!
Bugünün yemeği!
