Mağazanın taze bambu filizlerinin kabuğunu kaldırmasına yardım etmesine izin verin.
Kabuğu çıkarılmış bambu çekimi böyledir.
Geri alın ve dört porsiyon halinde kesin, tencereye koyun ve kaynatın, kaynattıktan sonra yaklaşık 5-10 dakika ocağı kapatın.
Duş suyunu çıkardıktan sonra bir leğene koyun, üzerine tuz serpin, gece boyunca soğuk suda ıslatın, çıkarın, durulayın ve yemek pişirmek için kullanın!
Islanırken, su bambu filizlerinden arındırılmış olmalıdır! Çıkarın ve nemi kontrol edin.Onları taze saklama poşetine koyabilirsiniz.Üç dört gün buzdolabında saklayın.Daha uzun süre saklanabilir ancak bambu filizleri donduktan sonra bal peteği şeklindeki delikler açılacak ve daha çiğnenecek. Jin, yemek yapmanın tadı kolaydır.
Bambu filizlerini bu baharda tekrar dondum.Bunlar yaklaşık bir aydır donmuş bambu filizleri.Yerken onları önceden çözmenize gerek yok.Sadece soğuk su kabarcıklarını çıkarın ve buz balastını çıkarın.
Kestikten sonra bu bal peteği deliği gibidir, aceleniz varsa kesip suyla da haşlayabilirsiniz.
Öğlen biraz horoz pişirin Tadı taze bambu filizlerinin tadı olmamasına rağmen bambu filizleri varken zaten çok güzel!