Kalbur Kuzu - Yemeği
"Kuru tencere kuzu, daha otantik bir ev yemeği. Kuru tencere yöntemiyle pişirilir, dolayısıyla kuru tencere kuzu adı verilir. Kuru tencere kuzu yapmak için ana malzemeler kuzu (arka ayak), yeşil soğan, Soğan, biber. Bu yemek besleyici ve lezzetli ve tarifi nispeten basit. Halk arasında çok popüler ve kışa daha uygun! " Malzemeler
- Kuzu 800 gram
- Marul 100 gram
- havuç 100 gram
- yeşil biber 50 gram
- kereviz Bir miktar
- Biber bir miktar
- soğan 50 gram
- Sarımsak filizi Bir miktar
- Yıldız anason Bir miktar
- soya sosu Bir miktar
- Soya sosu bir miktar
- Zencefil Bir miktar
- Kıyılmış sarımsak bir miktar
- karabiber tozu bir miktar
- Fıstık yağı Doğru miktar
- şeker Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Orijinal Damak zevki
- diğer Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kuzu haşlayın
-
2 Yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin
-
3 Tencereye biraz yağ koyun, zencefil, karabiber, yıldız anasonu koyun, soteleyin
-
4 Kuzuyu dökün ve karıştırın, tuz ekleyin, hafif soya sosu, şarap
-
5 Bir kez kızartın ve bastırmak için elektrikli düdüklü tencereye dökün.
-
6 Pişirme düğmesine basın
-
Ocak ile parçalara bölünmüş 7 adet garnitür
-
8 tanesi aynı, parçalara ayrılmış, rastgele
-
9 Kıyılmış sarımsak, arpacık, havuç (baharatlı biberleri seviyorsanız) bir tavaya koyun, çocuklar olduğu için eklemeyeceğim, sadece daha hafif
-
10 Yan yemekleri arka arkaya ekleyin
-
11 Sıkıştırılmış kuzu ve çorbaya dökün, tuz, tavuk özü, şeker, istiridye sosu, biraz soya sosu, karabiber (yemek pişirmek için normalden daha fazla yağ kullanmayı unutmayın) ekleyerek kavurun, çok uzun süre kızartmayın. Yemekler, sadece tadı ayarlayın
-
12 Sonra tencereden çıkar, alkollü sobaya koyun ve kışın rahatça yiyin
Baharatlı Bel
önceki
Bamya ile Çırpılmış Yumurta
Sonraki
