Taraklı ve Yumurtalı Kızarmış Pilav - Yemeği
Deniz tarağı 6 tane yemek yumurta 1 gram yemek artığı pirinç 1 kase frenk soğanı 1 yeşil soğan yemek 1 kaşık tuz
1. Malzemeleri hazırlayın, tarakları yıkayın ve kaynar suya batırın.
2. Yumurtaları bir kaseye koyun ve çırpın (ne kadar dağılmışsa o kadar iyi), ıslatılmış taraklar parçalanır ve arpacıklar çiçekler halinde kesilir.
3. Tavada yağı ısıtın, tarakları ekleyin ve gevrek ve kahverengi olana kadar kızartın.
4. Pirinci tavada kızartın.
5. Tat vermek için tuz ekleyin.
6. Pirinç taneleri kuru ve parlak olduğunda yumurta sıvısı ekleyin ve çabucak karıştırın.
7. Doğranmış yeşil soğanı serpin, ocağı kapatın ve iyice karıştırın, ardından servis yapın.
Tarak Wanton
önceki
