1. Kıyılmış yeşil soğan
2. Erişteleri hazırlayın
3. Erişteleri karıştırırken tuza ihtiyacınız olmaması için bir tencere suyu kaynatın ve suya biraz tuz koyun
4. Suyu kaynattıktan sonra şeridi koyun.
5. Karıştırma sırasında yapışmayı önleyin
6. Köpürürken, soğuk suyu çıkarın ve servis için durulayın
7. Birkaç damla uçucu yağ ekleyin
8. İki veya üç damla susam yağı ekleyin
9. Yeşil soğanı serpin ve domateslerle süsleyin, basit erişte hazır.