Malzemeler
patlıcan
2 parça
Domuz göbeği
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı yemeklik şarap, 1 yemek kaşığı hurma sirkesi, 3 yemek kaşığı şeker, 4 yemek kaşığı su, 5 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı zencefil, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda arpacık, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi
Yuxiang Patlıcan uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Arpacık soğanı, zencefil ve biberi bir kenara koyun.
3 Patlıcanı 3 cm kalınlığında yemek çubuklarına kesin ve 5 dakika hafif tuzlu suda bekletin.
4 Domuz göbeğini kıyın, tuz, soya sosu ve beş baharat tozu ekleyin, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.
5 Küçük bir kase alın, 1 yemek kaşığı pişirme şarabı, 2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 3 yemek kaşığı hurma sirkesi, 4 yemek kaşığı şeker, 5 yemek kaşığı su, 2 yemek kaşığı nişasta koyun ve balık aromalı meyve suyu yapmak için iyice karıştırın.
6 Islatılmış patlıcanı sıkıştırarak kurutun, tencereye koyun ve 8 dakika buharda pişirin.
7 Yağı tavaya dökün ve ısıtın, kıyma ekleyin ve karıştırarak kızartın.
8 Baz yağı saklayın, biber, zencefil, yeşil soğan ve Pixian su teresi zencefili ekleyin ve güzel bir lezzet için karıştırın.
9 Doğru patlıcanı dökün ve kavurun.
10 Daha önce hazırlanmış balık aromalı sosu dökün ve karıştırarak kızartarak suyunu toplayın.
-
- Yeşil soğan patates parçaları
-
- Kuzu kavurması
-
- Et haşlanmış kış kavunu
-
- Sarımsak Saplı Kızarmış Kurbağa
-
- Ev yapımı hayvansal tereyağı ikamesi
-
- Kakaolu Mus Kek
-
- Domates soslu karnabahar
-
- Esmer Şeker Distile Kek
-
- Yengeç Soslu Patlıcan
-
- Peynirli Fırında Tatlı Patates Püresi
-
- Kırmızı japonica pirinci ile kızarmış pilav
-
- Sha Ge Kızarmış Domuz Eti
