g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

300 gram

Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, su, maya 3g

Taze soğanlı krep nasıl yapılır 1 Mayayı çözmek için ılık suya koyun, una dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun

2 Hamuru taze saklama kabına koyun ve kaseyi plastik ambalajla kapatın.

3 Soğuk fermantasyon için buzdolabına koyun

4 Arpacık soğanı yıkadıktan sonra balkonda kurumasını bekleyin.

5 Havayı boşaltmak için fermente hamuru yoğurun

6 arpacık doğranmış

7 Hamuru üç eşit parçaya bölün, hamurun küçük bir kısmını alın ve ince bir hamur haline getirin

8 Yağı hamurun üzerine eşit şekilde sürün

9 Uygun miktarda tuz serpin

10 Doğranmış yeşil soğanı serpin

11 Aynı anda yukarı ve aşağı katlayın ve ellerinizle havayı yavaşça sıkın

12 Havayı dışarı doğru sıkarken sol ve sağ tarafları katlayın

13 Yavaşça açmak için oklava kullanın

14 Tavaya yağ sürün, gözleme ekleyin ve yavaşça kızartın

15 Bir tarafı kızarana kadar kızarttıktan sonra, ters çevirin ve her iki tarafı da kızarana ve tavadan çıkana kadar

[El Yapımı Yemek] Mangolu Dondurma

Yeşil patlıcan ile haşlanmış patates

Antep Fıstıklı Kek

Kereviz yaprağı omlet

Kıymalı Tavada Kızartılmış Fasulye

Matcha Kek Rulo

Yuxiang Patlıcan

Kabak Çekirdeği Ezmesi Yapışkan Pirinç Keki

Yeşil soğan patates parçaları

Kuzu kavurması

Et haşlanmış kış kavunu

Sarımsak Saplı Kızarmış Kurbağa