Aşama 1
Ön ayak etine yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı ve uygun miktarda su ekleyin.Adım 2
Bahçe patlıcanı seçin, yıkayın, bıçakla kesin ve patlıcanın ortasına et dolgusunu ekleyin.Aşama 3
Domates dilimleri.4. adım
Sarımsak miktarı daha fazladır.Adım 5
Domatesleri sarımsak soslu tencereye koyun.6. Adım
Patlıcan kutusunu düzenleyin.7. Adım
Patlıcan suya batırılır ve orta ateşte 15 dakika pişirin.8. Adım
Bu şekilde pişirilen patlıcanın artık yağı vardır, çünkü et lezzetlidir.