Fei Nanxue (Lekui 9 sürekli modu) - Yemeği
Tatlı küçük kekler tatlıların favorisidir, Fernanche ve espresso mükemmel bir eştir ~ Tereyağı 90 g Toz şeker 55 g Protein A 52 g Protein B 13 g Düşük glütenli un 20 g Badem tozu 60 g bal 40 g Vanilyalı bakla (veya vanilya yağı) Yarım kök (veya 3 damla)
Aşama 1
Tüm malzemeler
Adım 2
Vanilya tohumlarını vanilya baklalarından kazıyın ve pudra şekeri, un ve badem tozu ile birlikte elekten geçirerek tozu eşit yapın.
Aşama 3
Tereyağını küçük parçalar halinde kesin ve tereyağını kısık ateşte eritin
4. adım
Tereyağını kaynatın ve ateşi kapatın
Adım 5
Haşlanmış tereyağını iki kez eleyin ve 50 dereceye kadar soğutun
6. Adım
Protein A'yı hafifçe çırpın ve toza ekleyin
7. Adım
Elde tutulan bir çırpma teli ile iyice karıştırın
8. Adım
Yumurta akını B köpürene kadar çırpın ve hamurun içine ekleyin.
9. Adım
Spatula ile iyice karıştırın
10. adım
Üç kez ılık yağı ekleyin ve bir spatula ile dikkatlice karıştırın.
11. adım
Hamuru 8-9 dakika dolu Lekui kalıbına eşit olarak dökün
Adım 1/2
Önceden ısıtılmış fırına koyun, 13-15 dakika 190 derecede pişirin
13. adım
İşte bu ~~
14. adım
Tamamlanmış ürün
Adım 15
Tamamlanmış ürün
