Düşük glütenli un
100 gram
Takviyeler Mısır yağı 25g ters şurup 75g ev yapımı rendelenmiş hindistancevizi ve uygun miktarda tam yumurta sıvısı uygun miktarda sabun doldurma Kanton tarzı rendelenmiş hindistan cevizi beş cevizli dolma mooncake nasıl yapılır 1 İnvert şurubu dökün 2 Şuruba sıvı sabun ekleyin 3 Mısır yağını başka bir kaseye dökün 4 Yukarıdaki tüm sıvıları karıştırın 5 Eşit olarak çırpın 6 Unu eleyin 7 Eşit şekilde karıştırın 8 Hamuru karıştırın 1 saatlik 9 kanıt 10 Hamuru çıkarın 11 Hamuru bölün ve 5 eşit parçaya doldurun 12 Birini al ve dolguyu Kıyılmış hindistan cevizi ve beş çekirdekli dolgu: 13 Sarın 14 Daire şeklinde yoğurun 15 Kalıba serpin tozu 16 Ay kekini kalıba koyun 17 Kalıbı serbest bırakmak için sertçe bastırın 18 Fırını önceden ısıtın, 200 derece, ay kekinin yüzeyine su püskürtün, 5 dakika 19 Biraz renklendirip şekil verdikten sonra çıkarın 20 yumurta sarısı sıvısı eşit şekilde dövülmüş 21 Ay pastasının yüzeyine yumurta sıvısını fırçalayın, tekrar 200 derece, 10 dakika