120 gr ters şurup, salata yağı 40 gr kül suyu, 800 gr dolgulu 3 gr maş fasulyesi takviyeleri
Kanton ay kekleri nasıl yapılır 1 Paslanmaz çelik bir kaba ters şurup, salata yağı ve alkali su ekleyin ve iyice karıştırın
2 Sonra ay keki tozunu dökün
3 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın, bir hamur oluşturun ve oda sıcaklığında bir saat bekletin
4 Bölünmüş hamuru dolguya
5 Elinizle yavaşça aşağı bastırın ve ağzınızı kapatmak için yukarı doğru itin
6 Kalıba biraz kuru toz koyun ve ardından yumuşatmak için dolgun ay keki topunu kalıba koyun
7 Kalıba koyun ve oluşturmak için bastırın
8 Fırını önceden sprey su ile 180 derece ısıtın, ay keklerini 5 dakika pişirin, ay keklerini çıkarın, yumurtayı yıkayarak yüzeyi fırçalayın, fırına koyun ve 10 dakika pişirin ve ardından iki gün tekrar yağa koyun.
