Soğuk erişte
200 g
Yumurta
1 parça
Aksesuarlar: 1 salatalık, 1 yeşil ve kırmızı biber, 1 havuç, 1 kırmızı lahana, 1 balzamik sirke, doğru miktarda şeker, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda Renkli ipek nasıl yapılır # # 1 Soğuk erişteleri 20 dakikadan fazla suda bekletin 2 Salatalık, havuç, yeşil kırmızı biber ve kırmızı lahanayı yıkayın 3 Mor lahanayı filamentler halinde kesin 4 Salatalık, havuç, yeşil ve kırmızı biberleri doğrayın ve daha sonra kullanmak üzere yumurtaları kesin. 5 Islatılmış soğuk erişteleri tencereye koyun ve 2-3 dakika pişirin 6 Çıkarın ve buzlu su veya soğuk suya batırın. 7 Sonra soğuk erişteleri kaba koyun 8 Soğuk eriştelerin üzerine renkli ipek ve yumurta koyun 9 Bir kase meyve suyu yapmak için balzamik sirke, soya sosu ve şeker kullanın 10 Bir kase meyve suyunu soğuk eriştelere dökün 11 Artık pürüzsüz ve hafif soğuk eriştelerin tadını çıkarabilirsiniz.