Meksika Düğün Kurabiyesi (Meksika Düğün Kurabiyesi) - Yemeği
Tereyağının yumuşatılmasına gerek yoktur, sadece küçük parçalar halinde kesin, pudra şekeri ekleyin ve bir blender veya pişirme makinesi ile iyice karıştırın. Sonra vanilya özünü ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin ve iyice karıştırın.
İlk başta böyle dağılacak, merak etmeyin, birkaç adım sonra hamur oluşturacak.
Unu karıştırdıktan sonra kıyılmış cevizleri ilave edin.
Sadece eşit şekilde karıştırın, fazla karıştırmayın.
Daha sonra, genellikle 10-15 gram arasında, her boyutta küçük toplar halinde yuvarlayın. Fırını yaklaşık 165 derece 350F'ye ısıtın. 30 dakika pişirin ve hafifçe boyayın.
Tamamen soğuduktan sonra bir kaba biraz pudra şekeri koyun ve bisküvileri pudra şekerinin içine atın Miktarı keyfi, tatlı seviyorsanız daha çok sarın, beğenmediyseniz az sarın. Ancak bu adım vazgeçilmezdir çünkü son adım düğün bisküvilerinin özelliğidir, yani pudra şekeri ile kaplanmamışsa düğün bisküvisi değildir, ancak bisküvilerin kendisi çok tatlı değildir, bu yüzden denemelisiniz.
Pudra şekeri ile kaplanmış kurabiyeler biraz yapışkan olur, bu normaldir ve genel tadı etkilemez, güven bana. Bir ısırıkla aşık olacaksın.
