g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Rulo çatlamaz, soğuk rulo kek - Yemeği

Bu tarif beş yumurta sarısı ve dört yumurta beyazından yapılmıştır.Ekstra yumurta akı kendi beze veya maskeniz olarak yapılabilir. Bu tarif soğuk haddelenmiş (esas olarak rulo, havlu eriştelerin benimle ilgisi yok) Yuvarlanmadan önce tamamen soğumasını bekleyebilirsiniz, birçok kez yaptım, bir deri parçası gibi kırılması kolay değil! Bu tesadüfen bulduğum bir tarif. Fırınınızın ateş gücü farklı, zamanımı taklit etme, kendinize zaman ayırın! Umarım fırınınızın gerçek sıcaklığını ölçmek için bir termometre satın alabilirsiniz. Kullanılmış Sanneng altın plaka 28 × 28. Herhangi bir sorunuz varsa, bana özel WeChat yapabilirsiniz: yuka1103375 yumurta 60 gram - yaklaşık 65 gram yabancı yumurta 4 yumurta akı kullanılır 5 yumurta sarısı kullanın Düşük glütenli un 45 gram (Arc de Triomphe) Mısır yağı 40 gram Süt 50 gram Pudra şekeri 40 gram 15 gram pudra şekeri, yumurta sarısı ezmesi ekleyin Yumurta akını dövmek için 25 gram pudra şekeri kullanılır Vanilya özü Birkaç damla (hamurun içine bırakın) Gömme malzeme: Hafif krema 220 g Krema için pudra şekeri 20 gram

Kullandığım malzemelerle bir grup fotoğrafı çekin! Yabancı yumurta kullandım Balık kokusundan korkuyorsanız yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin. Çilek istediğiniz gibi koyun! İlk başta yayınladım ama daha sonra yayınlamadım. Bir tarifin kararlılığını test etmek için haftada üç kez yaptım! Yavaş yavaş üç kek rulosunu kendim bitirdim. Kendimi çok rahatsız hissediyorum, bugün tekrar yapmak zorundayım .

Önce fırın tepsisine yağlı kağıt koyun. Daha sonra almak daha kolay olacak! Biraz tasarruf edin ve çıkın, taşıması çok kolay!

Sarısı ve yumurtanın akı iyice ayrılır ve yumurta akına yumurta sarısı karıştırılmamalıdır. Yumurta akını koymak için yumurta çırpıcı kasesinin kuru, yağsız ve susuz olması gerektiğini herkes bilir! Yumurta çırpıcı, çırpıcı ve ayırıcı kuru, yağsız ve susuz olmalıdır.

Ayrılan yumurta sarıları için 15 gram ince şeker ekleyin ve iyice karıştırın, ardından mısır yağını ekleyip iyice karıştırın, ardından süt ekleyip iyice karıştırın ve son olarak una eleyin ve iyice karıştırın (partikül olmadan). Sıra: Yumurta sarısı ve toz şeker ile eşit şekilde karıştırın + Mısır yağı ile eşit şekilde karıştırın + Süt ile eşit şekilde karıştırın + Son olarak una eleyin ve iyice karıştırın.

Yumurta beyazlarını dövmeye başlayın: yumurta beyazlarını kuru bir duruma getirin, ancak çok sert değil, kolayca çatlarlar. Protein yapımının özel süreç diyagramı beze küpümde yer alıyor İlgilenenler bir göz atabilir. Fırını önceden ısıtın, üst boru 160 ve alt boru 150'dir.

Yumurta beyazı çırpıldıktan sonra, yumurta beyazlarının üçte birini yumurta sarısı hamuruna bölün ve karıştırın, ardından tüm hamuru yumurta çırpma kabına dökün ve diğer yumurta beyazlarıyla eşit şekilde karıştırın. Acemiler bunu yapamaz, Baidu'da video arayamaz.

Pişirme kabına dökün ve yumuşatmak için bir spatula kullanın. (Burası benim için en zor yer diyebilir miyim?)

Fırını önceden ısıtın: üst boru 160 ve alt boru 150'dir. Fırının alt orta kısmına yerleştirin. (Yaklaşık 20-22 dakika. Zamanım sadece sizin referansınız içindir. Fırınımızın ateş gücü farklıdır. Kopyalamayın.) Not: Çok eski pişirirseniz, yine de çatlar.Tarif ne kadar güçlü olursa olsun, uzun süre pişirmenize dayanmaz (Fırınınızın kıvamına aşina olduğunuzdan emin olun!)

Çıkarın ve doğal olarak soğuması için kurutma rafına koyun.

Tamamen soğuduktan sonra ters çevirin, yağlı kağıdı yırtın, hafif kremi yerleştirin veya sürün. İstediğin meyveyi koy.

Elle yuvarladım, bu yüzden yuvarladım ve her iki tarafını da kestim. Ayrıca bu tarifi cupcakes yapmak için de kullanabilirsiniz ve kırması kolay değildir.Bazı mutfak arkadaşları zaten yapmış!