Eryngii mantarlı haşlanmış domuz göbeği - Yemeği
Pleurotus eryngii 1 domuz göbeği 200g acı biber 1 kök eşdeğer gıda zencefil gıda yağına göre uygun miktar az miktarda soya sosu uygun miktarda
1. Dilimlenmiş domuz göbeği
2. Biberleri dilimlere ayırın, zencefili kıyın ve eryngii mantarını kalın dilimler halinde kesin.
3. Yağı tencereye koyun, kıyılmış zencefili ve kırmızı biberi ekleyin
4. Soteledikten sonra domuz karnına dökün
5. Yağı kızartın ve soya sosunu dökün
6. Eşit şekilde karıştırın ve eryngii mantarını dökün
7. Suyu dökün ve beş dakika pişirin
8. Tencere dışında
