Çin lâhanası
250 g
Siyah mantar
50 gram
Takviyeler, yağ, tuz, domuz göbeği, 50 gr kabak ve turp, 50 gr soya sosu, soğan, zencefil, zencefil Siyah beyaz tabak uygulaması 1 Önce siyah mantarı suya batırın, sonra sapını çıkarın ve yıkayın. 2 Çin lahanasını yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin 3 dilimlenmiş domuz eti, dilimlenmiş kabak ve turp, doğranmış yeşil soğan ve zencefil 4 Tencereye yağ% 70 sıcakken uygun miktarda yağ koyun, et dilimlerini koyun ve etin rengi tamamen çıkana kadar kızartın 5 Kabak turpu ekleyin ve yaklaşık 2 dakika kızartmaya devam edin. Kabak, yağda kızartıldığında daha besleyici olacaktır. 6 Yeşil soğan ve zencefili ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın. 7 Biraz soya sosu ekleyin, mantarı ve lahanayı içine koyun ve tamamen pişene kadar kızartmaya devam edin.Suyu toplamak için biraz mısır nişastası kullanın.