g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Piglet sütü sarı paket - Yemeği

Malzemeler

Tuzlu Yumurta Sarısı

Saf süt

55 g

Hafif krema

60 g

Yumurta

Çok amaçlı un

55 g

Mısır nişastası

20 g

Şeker

65 g

süt tozu

30 g

Tereyağı

40 g

Aksesuarlar Çok amaçlı un kabuğu için 100 gr Kabartma tozu için 1 gr bitter çikolata

Domuz muhallebi çöreği nasıl yapılır 1 Tuzlu yumurta sarısını bir kaseye koyun, şarabı püskürtün ve 10 dakika buharda pişirin.Jin Qixiang'ın tuzlu yumurta sarısı kullanılır.Bu yumurta sarısı pişirildikten sonra çok kumludur ve güzel bir tada sahiptir.

2 Buharda pişirilip ezildikten sonra, oklava ile taze tutma torbasıyla ezdim veya bıçakla ezdim

3 Sütü, çırpılmış kremayı, yumurtaları ve şekeri leğene koyun ve iyice karıştırın, ardından karışık tozu ekleyin ve parçacık kalmayıncaya kadar karıştırın.

4 Karıştırılmış hamuru yapışmaz bir tavaya dökün, tereyağı ve ezilmiş tuzlu yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın

5 Orta ila küçük ateşte karıştırın ve hamur oluşturana kadar karıştırın ve altın muhallebi dolgusu olarak servis edin. Daha sonra kullanmak için soğumaya bırakın. Kızartma işlemi yaklaşık 4 dakikadır

6 Un, maya tozu ve 50 gram sulu hamur iki kat büyük olacak şekilde fermente edilecektir.

7 Küçük bir parça hamur alın ve biraz kırmızı maya pirinci tozu ekleyin

8 Renk eşit olana kadar yoğurun.

9 Ayrıca iki katına fermente edildi

10 Fermente edilmiş beyaz hamuru bir daireye bölün, muhallebi dolgusu ile sarın, sıkıca sarın ve daire şeklinde yapın

11 Kırmızı hamuru dilimler halinde açın, biye ağzının yuvarlak ağzını kullanarak domuz burunlarını kesin ve iki burun deliğini çubuklarla dövün

12 Burnun geri kalanı kulaklar için üçgen şeklinde kesilebilir

13 Burnu ve kulakları hamurun üzerine batırın

14 Sarılı domuz muhallebi torbası 15 dakika boyunca bir bezle örtülür.

15 Haşlanmış ve 15 dakika buharda pişirilmiş

16 İyice buharlayın ve soğumaya bırakın, ardından çikolata kullanarak gözleri çizin

17 Parçala ve ona bak.Cilt yumuşak ve dolgusu kremsidir.Yetişkinler ve çocuklar onu sever. Daha çok kırmızı hamur ve daha fazlası var Bu miktar toplamda 10 muhallebi çöreği ve 4 domuz yavrusu yapar, geri kalanı renkli olanlara dönüştürülür.