g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

235 g

Dut sosu

50 gram

protein

30 g

Su

70 g

Tereyağı

15 g

Aksesuarlar: Kabuklu hamur uygun miktarda ince şeker 15g tuz 1/4 kaşık kuru maya 1/2 kaşık

Dut gevrek ekmek nasıl yapılır 1 Hazırlık

2 Tereyağı dışındaki hamur malzemelerini geniş bir leğene dökün

3 Topaklaştırıcıya elle karıştırın

4 Bir blender ile tekrar karıştırın

5 Hamur biraz pürüzsüz, tereyağı ekleyin

6 Film çıkana kadar karıştırmaya devam edin

7 Büyük bir kaseye koyun, streç film ile örtün ve 80 dakika bekletin.

8 Fermantasyonun sonu

9 Çıkarın, havalandırın, 5 eşit parçaya bölün, yuvarlayın ve yağlanmış yumurtalı tart kalıbına koyun.

1030 dakika için son fermantasyon

11 Yüzeyi yumurta yıkama ile fırçalayın, hamur hamurunu kırıntılara sürmek için rende kullanın ve yüzeye serpin

12 Fırına koyun, orta seviye, 180 derece yukarı ve aşağı ateşleyin, 10-15 dakika fırında pişirin

Kuzu kuyruğu bambu filizleri ve haşlanmış tofu

Çıtır küçük kekler

çikolatalı kek

Mantarlı Kızarmış Balık Fileto

Petek pastası ##

Bai Fumei-Net Paketi

Haşlanmış tofu

Altın Peynirli Tost

Siyah beyaz tabaklar

Portakal Muslu Kek

Orijinal İtalyan Kurabiyesi

Entegre otlar ile kavrulmuş ördek kanadı kökleri