Malzemeler
Ördek Kanadı Kökü
5
Yardımcı maddeler: zeytinyağı, tuz, yeşil soğan, sarımsak, yıldız anason, nane, kimyon, kekik, fesleğen, kekik, karabiber, biberiye, limon, sağ
Ördek kanadı köklerini kapsamlı bitkilerle kızartma yöntemi 1 Ördek kanadı köklerini yıkayın ve su yüzeyinde bir bıçakla kurutun, sarımsak ve yeşil soğanları doğrayın, nane yapraklarını yıkayın ve uygun miktarda otları karıştırıp karıştırın.
2 Karışık otlar, limon kabuğu rendesi, 2-3 dilim limon eti, zeytinyağı, biraz tuz, sarımsak, yeşil soğan, nane yaprağı anasonu ördek bacağına ekleyin (ayırın), karabiber tozu ile karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, buzdolabına koyarak marine edin -24 saat.
3 Teneke folyoyu tepsiye yayın, fırını 200 derecede önceden ısıtın, marine edilmiş ördek kanat köklerini ızgaraya koyun ve kutuya turşuyu fırçalayın.
4 Orta tabakayı 200 derecede 35-45 dakika fırında pişirin, yolda 1-2 kez turşuyu fırçalayın.
5 Kavrulmuş ördek kanatlarını çıkarıp kemirip, kalan turşuyu ısıtarak yiyebilirsiniz.
-
- Mangolu Kavrulmuş Patates Dilimleri
-
- Alıç Kek
-
- Baharatlı Ayçekirdeği
-
- Kızarmış tofu ve kızarmış salamura sebzeler
-
- diş çıkarma çubuğu
-
- Kalp Şeklinde Vanilyalı Şifon Kek
-
- Cevizli Yabanmersinli Muffin
-
- Baharatlı tofu
-
- Sevimli kedinin pençe pastası
-
- Lahana ile kızarmış tofu
-
- Kelebek Gevrek
-
- Teriyaki Tofu
