Mango ve Yeşil Fasulye ile Tavada Kızartılmış Karides - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Önce karidesleri işleyin. Karidesin kabuğunu soyun, karides ipini çıkarın ve temizleyin. Karidesin arkasına bir bıçak yapın, kesmeyin (resimde). Tüm karidesler açılır, temizlenir ve süzülür.
3. Yumurtaları çırpın.
4. Karidesleri çırpılmış yumurta karışımına koyun, 5 gr tavuk tozu, 3 gr tuz ekleyin ve 20 dakika marine edin.
5. Mango işlemek için karides turşusu için boş zamanın avantajından yararlanın. Mangoyu soyun, mango çekirdeğine bir bıçak dayayın, mango çekirdeğinin her iki tarafındaki posayı yatay olarak dilimleyin ve sonra parçalara ayırın.
6. Tencere içindeki suyu yüksek ateşte kaynatın, bezelyeleri ilave edip 1 dakika haşlayın, alın ve süzün.
7. Daha sonra marine edilmiş karidesleri suya koyun ve 1 dakika haşlayın, çıkarın ve süzün.
8. Tavadaki yağı yüksek ateşte% 60 ısıya ısıtın, karides ve bezelyeyi ekleyin ve kızartın.
9. Daha sonra küp mangoları koyun, 3 gr tuz ve 2 gr tavuk tozu ekleyin, baharatlayın ve servis edin.
10. Bitmiş ürün. Güzel değil mi
