Taze soğanlı böreklerin fırın versiyonu - Yemeği
Annem makarnayı bisküvi gibi seviyor. O gün işten çıkmıştı ve makarnanın bu fırın versiyonunu hatırladı, bu yüzden denedi. Annem dedi ki: Kendi başına yapmak daha iyi O (_) O ~ susam bir miktar Yeşil soğanlar Bir ağaç Yumurta Bir un Doğru miktar Ilık su Doğru miktar Maya Doğru miktar tuz Doğru miktar Yemek yagı bir miktar
Aşama 1
Mayayı eritmek için ılık su kullanın, yumurta sarısının bir kısmını, kalanını ve unu bırakın, uygun miktarda tuz ekleyerek pürüzsüz bir hamur haline getirin, mayayı sıcak bir yere koyun
Adım 2
Hamur kabartıldıktan sonra, havayı çıkarmak için birkaç dakika tekrar yoğurun ve çok ince değil, oklava ile ince yuvarlayın. Hamurun üzerine yemeklik yağ sürün ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
Aşama 3
Fırın tepsisinin sığabileceği boyutta katlayın, altına biraz kızartma yağı sürün, fırın tepsisine koyun ve 20 dakikadan fazla kabarmaya bırakın.
4. adım
Tekrar mayalama yaptıktan sonra, bırakılan yumurta sarısını karıştırın ve hamurun yüzeyine uygulayın
Adım 5
Fırını bir süre önceden ısıtın, fırın tepsisini ortasına yerleştirin ve 20 dakika 180 derece pişirin (süre kek kalınlığına bağlıdır, fırın kendi kendine ayarlanacaktır)
6. Adım
20 dakika sonra pişmiş hamur keki çıkarın ve parçalara ayırın.
