g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

şeker

30 g

Taze süt

115 g

protein

65 g

Tereyağı

25 g

Aksesuarlar 3g maya 3g tuzu

Proteinli tost yöntemi 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, sütü ısıtın, çözünmesi için mayayı dökün ve ardından tereyağı hariç tüm malzemeleri karıştırın

2 Hamuru genişletme aşamasına kadar yoğurun, tereyağı ekleyin ve tam aşamaya kadar yoğurmaya devam edin.

3 Fermantasyon için sıcak bir yere koyun ve yaklaşık 2 saat bekletin.

4 Hamurun boyutu iki katına çıkar ve ortadaki delik küçülmez

5 Gazı boşaltın, genişletin ve 15 dakika dinlenin

6 Tekrar açın, sarın ve kızartma kalıbına koyun, ikinci fermantasyonu gerçekleştirin ve 8 dakika dolana kadar yayın

7 Fırını önceden 180 derece ısıtın, 35 dakika pişirin, ardından kalıbından çıkarıp soğumaya bırakın ve servis yapın.

Kırmızı fasulye ezmesi kar midye şurubu

Sindirim bisküvileri

İki renkli muhallebi büyük beyaz banyo

Esmer şekerli kurabiye

Balkabağı Pufları

Gül pudingi

Muhallebi Çörek

Buzlu fıstık

Margarita kurabiyeleri

Wangzai Buharda Pişirilmiş Çörek

[El Yapımı Yemek] Süngerli Kapkekler

Kızılcık Simit