Tonkotsu miso çorbası - Yemeği
"Erişte soya sosu olarak da bilinen Miso ( ), soya fasulyesinden yapılır, tuz ve farklı türlerde koji ile fermente edilir. Japonya'da miso en popüler baharattır ve bu olabilir Çorba haline getirilebilir, etle pişirilebilir, ayrıca güveç çorbası bazında da yapılabilir.Miso protein, aminoasit ve diyet lifi açısından zengin olduğu için düzenli yemek sağlığa iyi gelir.Hava soğuduğunda miso çorbası içmek de iyidir Isın ve mideni uyandır. " Malzemeler
- Miso Doğru miktar
- Mirin Doğru miktar
- Domuz göbeği 100 gram
- soğan 1 parça
- havuç 1
- Beyaz turp Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- Yağlı tofu Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Havuçları, beyaz turpları, soğanları, mantarları, dilimleri, kalın dilimlenmiş soya peyniri ve domuz göbeğini dilimleyin.
-
2 çeşniler hazırlayın
-
3 Bir tencereye biraz salata yağı koyun, domuz göbeğini ekleyin ve ardından tüm kesilmiş malzemeleri ekleyin.
-
4 Suyu ilave edip kaynamaya başlayın, tencerede su kaynadıktan sonra mirin ve miso ilave edip yarım saat daha pişmeye başlayın.
-
Son olarak, kaseye biraz doğranmış yeşil soğan serpin ve sorun değil.
