Doodle Çerezler - Yemeği
Tereyağı oda sıcaklığında yumuşadıktan sonra pudra şekeri ekleyin, elektrikli çırpma teli ile çırpın ve eşit şekilde karıştırın.
Yumurta sıvısını iki porsiyon halinde ekleyin ve her eklemeden sonra yumurta sıvısını ve tereyağını eritin. Tereyağı beyaz ve hacimli hale gelip yumuşak bir şekilde çırpıncaya kadar elektrikli bir çırpma teli ile çırpmaya devam edin.
Düşük unu eleyin, kesin ve karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, daireler halinde karıştırmayın. Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, çok uzun süre yoğurmayın.
Plastik örtü ile örtün ve 20 dakika buzdolabında saklayın.
Hamuru çıkarın, oklava kullanarak yaklaşık 0,3 cm kalınlığında bir hamur haline getirin, kalıbı bir kalıpla bastırın ve bir fırın tepsisine koyun.
Fırını 10 dakika önceden ısıtın. Ardından 170 derecede 15 dakika pişirin. Bisküviler ince ise bir süre pişirin ve zamanla bisküvilerin renk değişimini gözlemleyin. Kavurma işleminden sonra rengi değişecek ve altın rengi fırından çıkacaktır.
Çikolata suda eritildikten sonra krema poşetine koyun, bisküviler soğuduktan sonra üzerine en sevdiğiniz şekilleri çizebilirsiniz ~
