Mermer Kurabiye Matcha Kakao - Yemeği
Yumuşatılmış tereyağı
Pudra şekerini eleyin
İyice karıştırın
Ardından yumurta sıvısını iki kez ekleyin
İyice karıştırın
Bir çırpma teli kullanın, çırpma teli ne kadar uzunsa o kadar gevrek
Eleyin ve düşük glütenli un ekleyin
Unsuz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın ve yoğurun
3 küçük doza bölün
Bir elek çıkarın ve kakao tozu ekleyin
Pürüzsüz bir hamur haline getirin
Sonra başka bir elek çıkarın ve matcha tozu ekleyin
Pürüzsüz bir hamur haline getirin
Tereyağlı hamur ve kakao hamurunu kıvırıp kıvırıp karıştırın, aynı şey matcha hamuru için de geçerlidir.
İki saat buzdolabına koyun ve 0,5 cm'lik dilimler halinde kesin.
170 fırına koyun ve 20 dakika pişirin Matcha için yukarıdaki adımları tekrarlayın
Fazladan malzemelerle kalp şeklinde bisküviler de yaptım, adımlar aynı ama kalıba ihtiyaç var
Bu pişmiş Yazi
