1. Kurutulmuş yaban mersini ve kuru üzümleri önceden hazırlayın, sıcak suda haşlayın, yıkayın ve ardından fırınlamanın sonuçlarının kurumasını önlemek için bir süre sıcak suda bekletin. Kuru üzüm gibi tadı yoksa, doğrudan kurutulmuş yaban mersini işleyin. Çocuklar için üretildi, bu yüzden suyu kullanın, tadı daha güzel, bir süre romda bekletin. 2, 16 gram süt, süte 40 gram şeker ekleyin, olabildiğince eritin, hepsini bir kenara koyun. Bu adımdaki süt, eşit miktarda yumurta sıvısı ile de değiştirilebilir. Alerjinizi hatırlıyorsanız veya süt kullanıyorsanız
Yumuşatılmış tereyağında bir delik açın. Daha gevrek hale getirmek için tereyağlı kızılcık sütü aromalı bisküvileri çırpın. Tahtaya vurmak, tahtaya vurmak, tahtaya vurmak, tahtayı vurmak Not: Tereyağını dövmezseniz pudra şekeri, yumurta sıvısı veya süt, düşük glütenli un ve süt tozunu tereyağı sırasına göre ekleyin. Bir sonraki adıma geçmeden önce her adımı iyice karıştırın. Bu şekilde geçmeden yapıyorum ama tadı biraz daha kötü ama tadı güzel.
Tereyağını çırpmayı seçin ve normal bir çırpma teli ile çırpın. Bu resme dikkatlice bakın.Karanlık alanlar gönderilmez Yumurta çırpma kabına sıkışmış tereyağını ortadan kazımak için bir spatula kullanın ve daha sonra gönderin. Bunu birkaç kez tekrarlayın.
Tereyağı neredeyse dövüldüğünde ilk adımda hazırlanan süt ve şeker karışımı sıvıyı 2-3 kez ilave edin.
Karıştırılan süt ve şeker sıvısı her eklendiğinde dağıtın, suyu ve yağı ayırmayın
Çırpılmış tereyağının rengi, işlenmemiş tereyağının rengi ile zıttır. Çırpılmış tereyağı açıkça daha açık renkli ve hacmi daha büyüktür, bu yüzden neredeyse aynıdır.
153 gram düşük glütenli un ve 14 gram süt tozu eleyin ve ekleyin
Önceden ıslatılmış kuru üzümleri ekleyin
İyice karıştırın
Kalıbı çıkarın ve kalıba önce taze saklama torbası koyun.Bunun amacı yapışmayı önlemek ve ayrıca bisküvi eriştelerini çıkarmaktır.
Hamuru koyun ve sıkıştırın
Hamura kurutulmuş yaban mersini ekleyin
İyice karıştırın
Bisküvi şekillendirme kalıbına koyun ve kompakt
Ekstra taze tutma çantası yüzeyi sıkıca sarar. 1,5 saat buzdolabına koyun. Temelde dondurarak kalıplama iyidir. Donması uzun zaman alır ve donmuşsa sorun olmaz. Önceden çıkarın ve yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Bıçakla dilimleyebilirsiniz.
Dondurucudan çıkarılan bisküvi çubukları
Saklama çantasını çıkarın
dilim. Yaklaşık 0,5 cm kalınlığında. Kesim eşit kalınlıkta olduğu sürece.
Plastik kalıplarla kesilen bisküviler de güzel mi? Kendin yap ve daha fazla kuru kızılcık ekle.
Kuru üzümlü hamur çubukları
Bol kuru üzüm
Fırına dilimlenmiş bisküvileri kesin, orta tabaka 150 derece, yaklaşık 15 dakika, ateşi seyredin
Pişmiş
Dese için uygun
Çeşitli renkleri ayrı ayrı paketleyin ve arkadaşlarınıza verin.
Matcha kırmızı fasulye aroması yapabilir
Fındıklı çikolata aroması yapabilir