çikolatalı kurabiye - Yemeği
Süper lezzetli ve sıkılmış bisküvi tarifiÇikolatanın tadı zengindir, bir lokmayı durduramazsınız! Bitter çikolata (% 70,5) 40 gram Hafif krema 80 gram Tereyağı 100 gram Yumurta 15 gram Toz şeker 65 gram (kakao içeriğine ve çikolatanın artması veya azalmasına göre) tuz 1 g Düşük glütenli un 155 gram kakao tozu 15 gram Mısır nişastası 15 gram
Önce çikolatayı ve çırpılmış kremayı küçük bir kaseye koyun ve yalıtılmış suyu çikolata eriyene kadar ısıtın.
Yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ve tuza ekleyin ve pudra şekeri eriyene kadar elektrikli çırpma teli kullanın, ardından yumurta sıvısını ekleyin ve tereyağı beyazlaşana ve hacim büyüyene kadar çırpın. Çikolatalı kremayı üç kez daha ekleyin ve iyice karıştırın.
Düşük glütenli un, mısır nişastası ve kakao tozunu eşit olarak karıştırın, süzün, tereyağına ekleyin ve kuru toz kalmayıncaya kadar spatula ile karıştırın, fazla karıştırmayın.
Hamuru krema torbasına koyun, Sanneng 8 dişli boru ağzını kullandım ve kurabiyeleri sıkmaya başladım.
Önceden ısıtılmış fırına 20 dakika 180 derece koyun.
Lezzetli
