Kürdan Kuzu - Yemeği
Koyun eti 750 gram yemek, kürdan, bir kutu susam tohumu, 5 gram yemek, kimyon tozu, 3 gram nişasta, 10 gram soya sosu, 3 gram, 2 gram yağ, 2 gram tuz
1. Malzemeleri hazırlayın.
2. Kuzuyu küçük parçalar halinde kesin.
3. Tuz, soya sosu, yağ tüketimini ekleyin ve 20 dakika buzdolabında tadına bakın.
4. Nişasta koyun ve iyice karıştırın.
5. Eti şişlere çevirmek için kürdan kullanın, ızgaraya kalay folyo sürün ve şişleri üzerine koyun.
6. 200 derecede fırına koyun ve 20 dakika pişirin.
7. 10 dakika ızgara yaptıktan sonra yağı alın ve şişleri ters çevirin.
8. Izgara et şişlerinin üzerine eşit miktarda kimyon tozu serpin.
9. Susam tohumlarını eşit olarak serpin.
