#mutlu seramik#taze bambu filizleri çift pişmiş domuz eti - Yemeği
1. Bambu filizlerini yıkayın ve dilimler halinde kesin.
2. Tuz ve birkaç damla yağ ilave edilmiş suda yaklaşık 15 dakika pişene kadar kaynatın.
3. Pişmiş domuz karnını ince dilimler halinde kesin, zencefili rendeleyin, soğanı dilimler halinde kesin, sarımsağı dilimleyin ve daha sonra kullanmak üzere kırmızı biberi küçük parçalar halinde kesin.
4. Wok'a biraz yağ dökün ve domuz karnını hafifçe kıvrılana ve yarı saydam olana kadar kızartın ve çıkarın.
5. Biberleri ekleyin ve rengi hafif dönene kadar kısık ateşte kızartın.
6. Dilimlenmiş sarımsak (yarım), rendelenmiş zencefil ve taze soğanı koyun, kokusu çıkana kadar soteleyin ve hepsini çıkarın.
7. Doğranmış biber salçası ekleyin ve kırılana kadar kızartın, domuz göbeği, pişirme şarabı, şeker ekleyin ve renk alana kadar iyice karıştırın.
8. Bambu filizlerini ekleyin ve kızartmaya devam edin
9. Kırmızı biberi ekleyin ve iyice karıştırın. Ardından tuz, monosodyum glutamat ve kalan sarımsak dilimlerini ekleyin, iyice karıştırın ve ısıyı kapatın.
10. Tencereden ve tabaktan
