g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Siyah wolfberry yulaf ezmeli pound kek - Yemeği

"Bu yaz Xining'e gittiğimde bazı yerel spesiyaliteler satın aldım - siyah wolfberry. Siyah kurt üzümü yüksek besin değerine sahip olmasına rağmen, her zaman biraz savurgan olan suya daldırmak için kullanılıyor. Ben de kullanıyorum. Gelin pastayı yapın ve biraz yulaf ezmesi ekleyin. Bu pound kek sizi sadece enerji ile doldurmakla kalmaz, aynı zamanda yüksek besin değerine de sahiptir. " Malzemeler

Siyah wolfberry 20 gram
Pudra şekeri 80 gram
Orijinal Yulaf 50 gram
Tereyağı 120 g
Düşük glütenli un 100 gram

Aksesuarlar

Bütün yumurta sıvısı 110 gram

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Yağlı kağıtla kek kalıbıyla aynı boyutta bir kağıt filmi katlayın.
2 Böğürtlenin saplarını çıkarın, 20 gram alın, yıkayın ve suyu nazikçe emmesi için bir mutfak kağıt havlu kullanın.
3 Tereyağını önceden yumuşatın, ince şeker ekleyin ve renk açılıp hacim büyüyene kadar çırpma teli ile çırpın. (Ben ince şekeri kullanırım, tereyağı iyidir, şeker tamamen erir, pudra şekeri de kullanabilirsiniz.Eğer pudra şekeri kullanırsanız, tereyağını çırpmadan önce bir spatula kullanarak tereyağı ve şekeri eşit şekilde karıştırın, aksi takdirde tereyağı yendiğinde pudra şekeri her yerde olacaktır. Sıçrama).
4 Yumurta sıvısının tamamını parçalayın ve tereyağ salçasına üç ila beş kez ekleyin, her seferinde iyice karıştırın ve ardından bir kez daha ekleyin.
5 Düşük glütenli unu tereyağı hamuruna eleyin ve kuru un görünmeyene kadar karıştırın.
6 Yulaf ezmesi ve siyah kurt meyvelerini ekleyin ve eşit şekilde karıştırın (hamuru fazla karıştırmayın, aksi takdirde fırında büyük delikler oluşacaktır).
7 Karışık kek hamurunu yağlı kağıtla kaplı kek kalıbına dökün, yüzeyi bir spatula ile düzleştirin ve ardından orta konumu kazıyın, bu şekilde pişmiş kekin ortasında nispeten düzenli çatlaklar olacaktır.
8 Önceden ısıtılmış fırına koyun, seviyeyi düşürün, 170 derece yukarı ve aşağı ısıtın, yaklaşık 50 dakika pişirin. Zamanı ve sıcaklığı kendi fırınınıza göre ayarlayın.
9 bitmiş ürün.