Kızılcık Mochi Ekmeği - Yemeği
"Mochi, Tayvan ve Japonya'da ortaya çıkan popüler bir geleneksel besindir. Burada genellikle yapışkan pirinç mantısı olarak adlandırılır. Geleneksel mochi, yapışkan pirinç ununun buharda pişirilmesi ve doldurulmasıyla yapılır. Bu sefer Mochi ön karışımını ilk kez kullanıyorsunuz. Çok basit adımları ve malzemeleri var, ancak tadı harika. Dış kabuğu gevrek, içi yumuşak ve esnektir. Ayrıca kahvaltı çantası olarak da kullanılabilir. " Malzemeler
- Mochi Ekmek Unu 200 g
- süt tozu 5 gram
- Süt 65 gram
- Yumurta 80 gram
- Tereyağı 40 gram
- Yaban mersini 50 gram
- tuz 2 gram
- Tatlılık Damak zevki
- ızgara Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kızılcıkları ıslatın ve doğrayın.
-
2 Önce kızılcık ve tereyağı dışındaki malzemeleri karıştırın.
-
3 Uygun yumuşak ve sert bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
4 Kızılcıkları ekleyin ve iyice yoğurun, ardından tereyağı ekleyip pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
-
5 Hamuru 25 gr'a bölün.
-
6 Yuvarladıktan sonra fırın tepsisine koyun.
-
7 Önceden ısıtılmış fırına koyun, 180 dereceye kadar ısıtın ve 160 dereceye kadar düşürün ve yaklaşık 25 dakika pişirin.
-
8 Dışı çıtır, içi yumuşak, Q-engebeli Manman ekmeği.
