"Feng Tadının On İki Yolu" Sezon 2-Mor Taro Çörekler - Yemeği
Önce taroyu soyun.
Daha sonra soyulmuş taroyu parçalara ayırıp bir tabağa koyun ve uygun miktarda suyu buharlı pişiriciye koyun ve taroyu 30 dakika kısık ateşte buharda pişirin.
Taroyu buharlamadan sonra Adım 2'den çıkarın.
Taro püresi yapmak için aletlerle ezin.
Ginkgo doğranmış ve bir kenara koyun.
Tencereyi önceden ısıtın, kısık ateşte pişirin, 4. Adımdaki taroyu tencereye dökün, süt ekleyin.
Ardından 2 yemek kaşığı pudra şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve son olarak 5. Adımdaki ezilmiş gingko ekleyin ve iyice karıştırın.
Suyun buharlaşmasına izin vermek için kısık ateşte yaklaşık on dakika karıştırarak kızartın.
Bir karıştırma kabı alın, kaseye pudra şekerini koyun, az pudrayı eleyin ve küçük bir parça tereyağı ekleyin.
Çırpılmış krema ekleyin.
Ardından 10 yumurta ekleyin.
Eşit şekilde karıştırıp çırpmak için elektrikli bir çırpma teli veya mikser (çırpma) kullanın.Çırpma işlemi sırasında uygun miktarda süt ekleyin.
İnce olana ve kalın kabarcıklar oluşmayana kadar dövmeye devam edin.
Koyulaştırıldıktan sonra, boru ağzı olan bir krema poşetine koyun.
Daha sonra hamur, yaklaşık 5 cm çapında bir daireye bir fırın tepsisine monte edilir.
Düzgün bir şekilde düzenlenmiş, yaklaşık 5 cm çapında yuvarlak.
Fırını önceden 220 ° ve 120 ° 'ye ısıtın, Adım 16'daki malzemeleri fırına koyun ve yaklaşık 12-15 dakika pişirin.
Pişirdikten sonra bir gece buzdolabına koyun.
Son olarak, 8. Adımda kızartılmış taro macunu dolgusunu 18. Adımda soğutulmuş ekmeğin üzerine koyun ve ardından bir torba ile örtün ve kapatmak için bastırın.
Herkes Ma Meimei gibi yüzünde yaratabilir, haha!
[Fengwei Mutfak-Mor Taro Sünger Çörek] 'ten alıntı
