Tereyağı
125 g
Hafif krema
185 g
Yumurta
2 parça
Limon kabuğu rendesi
1 parça
Çok amaçlı un
300 gram
Beyaz şeker
100 gram
tuz
bir miktar
Kabartma tozu
10 g
Yabanmersini
185 g
Aksesuarlar 25 gr tereyağı 25 gr beyaz şeker 25 gr badem unu 25 gr çok amaçlı un 25 gr Böğürtlenli kek nasıl yapılır 1 Önce cipsleri yapın ve sebzelere tereyağı koyun 2 Beyaz toz şeker koyun (kullandığım pudra şekeri) 3 Sonra 25 gr çok amaçlı unu dökün 425 gr badem unu, düşük un ile değiştirilmemiş 5 İri tanecik şeklinde elle yoğurun ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Bir leğende 6300 gr çok amaçlı un 7100 gr beyaz şeker dökün 8 tutam tuz 910 gr kabartma tozu, iyice karıştırın ve bir kenara koyun 10125 gr tereyağı ve 185 gr hafif krema 11 Sıcak suyla eritin 12 Soğuduktan sonra bir yumurtayı çırpın 13 İyice karıştırdıktan sonra un karışımına dökün ve dökerken karıştırın 14 Sonra yaban mersininin üçte ikisini doldurun 15 Yavaşça karıştırın 16 Sonra kalıbın içine koyun 17 Hazırlanan kırıntıları dökün ve yüzeye yayın. 18 Yaban mersininin kalan üçte birini son yüzeye koyun 19 Fırını önceden 180 derecede ısıtın, ardından yukarı ve aşağı ateşleyin, 180 derece, 23 dakika 20 tamamlandı 21 Yabanmersininin güçlü bir tadı var