g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Oreo Çikolatalı Mus - Yemeği

Malzemeler

Mousse Sıvı Bitter Çikolata

100 gram

Hafif krema

230 gram

Süt

40 gram

şeker

10 gram

Jelatin tabletler

10 gram

Aksesuarlar Yüzey dekorasyonu krem şanti 100 gr şeker 7 gr kakao tozu 8 adet sandviç Oreo

Oreo Çikolatalı Mus 1 Çikolatayı çıkarıp kenara koyun, eğer parçalar büyükse daha küçük parçalar halinde kesin ve kullanın.

2 Jelatin dilimlerini yumuşatmak için soğuk suya batırın.

3 Yapışmaz bir tavaya 40 gram süt ve 80 gram çırpılmış krema koyun, ocağı açın ve hafifçe kaynayana kadar karıştırın, ardından ocağı kapatın.

4 Çikolata ekleyin ve eriyene kadar karıştırın

5 Jelatin dilimlerini çıkarın ve suyu sıkın, çikolata sıvısına koyun, iyice karıştırın, eritin ve soğumaya bırakın.

6 Kalan 150 gram çırpılmış krema ve 10 gram şekeri doku görünene kadar çırpın.8 Dağıtın.

7 Köpüğün altına bir parça kalay folyo sarın ve düz bir tavaya koyun.

8 Ara katmanı çıkarmadan dört Oreo bisküvisini alt tarafa düz bir şekilde yayın, sadece tamamını koyun. Bu kadar çok bisküvi yemeyi sevmiyorsanız, sandviçi çıkarabilir ve sadece bir dilim kullanabilirsiniz.

9 Çırpılmış kremanın bir kısmını soğuk çikolata sıvısına koyun ve iyice karıştırın.

10 Tüm çikolatalı musları çırpılmış kremaya dökün ve iyice karıştırın.

11 Büyük kabarcıkları ve boşlukları önlemek için köpüğün yarısını kalıba belirli bir yükseklikte dökün.

12 Dört tane daha Oreo kurabiyesi ekleyin.

13 Kalan köpük sıvısını dökün, yüzeyi düzeltin ve dört saatten fazla veya bir gecede buzdolabında saklayın.

14 Köpük halkasını çıkarmak için köpüğün dışını bir saç kurutma makinesi ile üfleyin veya bir süre sıcak bir havlu kullanın. Krem şantiyi köpüğün üzerine sıkın, kakao tozunu eleyin, süslemek ve servis etmek için bisküvileri ve nane yapraklarını koyun.