1. Domuz etini yıkayın ve kesin
2. Patatesleri ocak parçaları halinde kesin ve renk bozulmasını önlemek için suya batırın
3. Yosunu önceden ıslatın, yıkadıktan sonra şeritler halinde kesin ve düğümleyin
4. Kızartma tavasını kaldırın, kaya şekeri ekleyin ve kaya şekeri eriyene kadar ısıtın
5. Eti ekleyin, renklendirmek için karıştırın, zencefil ve sarımsak ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın.
6. Soya sosuna ve rengine aktarın
7. Yemeklik şarap ekleyin
8. Su ilave edin ve biraz et ince olur.Yüksek ateş kaynatıldıktan sonra kombu düğümü ve yeşil soğanı ilave edip kısık ateşte 40-50 dakika pişirin.
9. Yüksek ateşe çevirin, patates parçalarını ekleyin, iyice karıştırın, kaynatın, kısık ateşe çevirin ve patatesler pişene kadar 10 dakika pişirin
10. Suyu toplamak için yüksek ısıya çevirin, tadına tuz ekleyin ve tencerenin dışında olabilir