Yaban mersini reçeli - Yemeği
1. Taze yaban mersini, dolu olmayan veya kötü görünüşlü olanları seçin, aslında onları toplamanıza gerek yok.Temiz bir şekilde yıkayın ve salamura 5 dakika bekletin.
2. Suyu boşaltın, bu sefer 6 inçlik bir kapla doldurun veya su kepçesiyle doldurun.
3. Parçalara ayırmak için bir pişirme çubuğu kullanın. Evde bir pişirme çubuğunuz yoksa daha sert bir şeyle parçalayabilirsiniz. Çok kırılmaması fark etmez. Bitmiş ürün de çok lezzetlidir.
4. Yapışmaz tava, ezilmiş yaban mersini suyunu tavaya koyun, iki büyük parça kaya şekeri ekleyin, önce yüksek ateşte kaynatın, sonra kısık ateşe çevirin, sıçrayacak, resmi kıyafetler giymemeye çalışın, kolay Kirli
5. Cevizli muhallebi dilimleri eklerseniz, önceden soğuk suda bir dilim muhallebi ıslatıp pişirmeye hazır olduğunu düşündüğünüz yaban mersini reçeline ilave edin.Daha kıvamlı hale gelecektir.Eklemezseniz bir süre kaynatın ve spatulaya kolayca asılabilir. Damlaması kolay değildir, ne kadar viskoz olursa o kadar iyidir
6. Temiz bir şişe veya kap koyun, soğumasını bekleyin ve ardından üzerini kapatın.
