1. Kiviyi hazırlayın
2. Kabuğu soyun
3. Dilimleme
4. Kivi posasını tencereye koyun
5. Şeker ekleyin ve yaklaşık 2 saat marine edin
6. Turşu, kivi pektini çıkarır
7. Küçük bir ateş açın
8. Püreyi çevirin, spatulayı çevirin ve kivileri yumuşayana kadar pişirin.
9. Su buharlaşınca kaynatın ve reçel haline getirin