g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Fanlar 1 saat önceden suya batırılır

2. Lahana ve havucu yıkayın, doğrayın ve bir kenara koyun

3. Yağsız eti parçalayın, tuz, hafif soya sosu, şarap, sirke ve nişastayı ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun

4. Yeşil soğanı ve sarımsağı parçalara ayırın ve uçlarını açın ve daha sonra kullanmak üzere zencefili kıyın

5. Mantarları önceden ıslatın ve daha sonra kullanmak üzere kesin

6. Ağ tencerede orta-düşük ateşte uygun miktarda yağı koyun, kesilmiş domuz etini dökün ve kızartın

7. Soğanı ve sarımsağı, zencefili ve mantarları güzel kokulana kadar dökün.

8. Sonra lahana ve havuç parçalarını dökün, karıştırın, biraz tuz, monosodyum glutamat, pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu ve sirke ekleyin, birkaç kez karıştırın ve kaynatmak için biraz su ekleyin

9. Islatılmış erişte koyun ve karıştırın

10. Erişte suyunu toplayana kadar karıştırın, soğan ve sarımsak kuyruğunu serpin ve birkaç kez çevirin.

11. Kızarmış hayranlar