Esmer şeker yuvarlak çörekler - Yemeği
Ana malzemeler
- Süt 100 ml
- Sade un 250 gram
- Beyaz şeker 20 gram
- Maya 3 gram
- esmer şeker 50 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Süt ve şeker, şeker neredeyse eriyene kadar karıştırın
-
Adım 2: Unun üstüne un ve maya ekleyin
-
3 Pamuk yünü karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın
-
4 Yemek çubuklarını çıkarın ve hamuru ellerinizle pürüzsüz bir hamur haline getirin, üzerini nemli bir bezle örtün ve büyüklüğünü iki katına çıkarmak için ılık bir yerde kabarmaya bırakın.
-
5 Mayalanmış hamuru çıkarın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun
-
6 Uzun şeritleri ovalayın ve yaklaşık aynı büyüklükte hamurları kesin
-
7 Bir hamur alın ve yoğurun ve düzleştirin
-
Küçük bir kapta 8 esmer şeker, kuru un miktarının 1 / 3'ünü esmer şeker ekleyin
-
9 İyice karıştırın
-
Bir kaşık esmer şekere 10 paket
-
Esmer şekeri 11 ekmek gibi paketleyin ve sıkıca sıkın.
-
12 Ağzı aşağıya doğru kapatarak yuvarlak bir topuz oluşturur
-
13 Bunları, aralarında biraz mesafe olacak şekilde bir buhar tenceresine koyun.
-
14 Kapağı örtün ve oda sıcaklığında yaklaşık 15 dakika mayalayın, daha sonra bir buharlı pişiriciye koyun ve 12-15 dakika buharda pişirin Zaman buharda pişirilen çöreğin boyutuna göre belirlenir. Ocağı kapatın ve 3 dakika pişirin.
-
15 bitmiş ürün.
Çörekler süt bıçağıyla kesin
Sonraki
