#trustthebeauty# Kolay Fırın Yemeği - Kavrulmuş Tavuk Kanadı - Yemeği
"Izgara tavuk kanatlarından bahsetmişken, çocukluğumdan bir hikaye geldi aklıma - Ben çocukken, yediğimiz tavuğun çoğu, biraz sarı yahni gibi kızarmış sosta kızartılırdı (eski nesil tarafından sadece biraz tuz ve karabiberle yapılan tavuk çok hoş kokulu ve salya akıyordu). O zamanlar televizyonda aktörleri sık sık bütün bir tavuğu ellerine alıp onu yerken görüyordum ve çok lezzetliydi! Ben de kızarmış tavuk kanadı yemeyi severim.Dedem Çin Yeni Yılı'nda iyi bir ruh halindeyken onu bütün bir tavuk yapmaya ikna etti (nasıl yapıldığını unuttu, buğulanmış gibi görünüyor), kim bilir dede yapılırken bizim yememiz için değil, atalar için tütsü masasına konur. Atalara adak sunmaya bir itirazım yok ama geçmişte, eğer adak masasına bir şey konulursa, eğer bu bir yemekse, temelde herkes tarafından indirilir ve yenirdi. Ama o sefer ne oldu bilmiyorum, tavuk bir gündür hiç geri çekilmeden orada oturuyor. Yeni yılın ilk gününde tüm masayı yemek istemedim, bu yüzden sadece tavuğa baktım, salyam akmaya devam etti! Başkalarının beni bu kadar açgözlü görmelerine izin vermem! Yeni yılın ilk gününün ilk gecesi daha fazla dayanamadım ve tabağı sessizce bıraktım, televizyonda yolu takip ettim ve tavuktan bir ısırık aldım. Bir ısırık aldıktan sonra pişman oldum, tadı yok ve hiç lezzetli değil! Bu yüzden başkalarının görmesinden korkarak gizlice geri koydum ve tavuğu ters çevirdim ve ısırdığı yeri sakladım. Ertesi gün yeni yılın ikinci günü, Zenginlik Tanrısı'na hoş geldiniz! Orada bir geleneğimiz var, yani yeni yılın ikinci gününün sabahı köfte yemek ve köftelere birkaç kuruş sarmak, kim tüm yıl boyunca onları yerse şanslı olacak. Ben ailemizin küçük servet prensesiyim, her yıl paralı köfte yiyebilirim. Ama o yıl büyülendim.Geçmişte ondan az yersem paralı köfte yerdim.O yıl tek seferde 20'den fazla köfte yedim ama yine de görmedim! Sonunda babam parayı yedi ve ben vazgeçtim. Sonra atalarımın tavuk çaldığımı gördüklerinde beni cezalandırmak için gelmiş olmaları gerektiğini kalbimde düşündüm! Kalbimde bir utanç ve korku hissederek, bunu düşündükten sonra dedemin yanına gittim ve ona tavuğun benim tarafımdan ısırıldığını söyledim. Dedem utancımı görünce güldü, senin çaldığını bildiğimi ve yediğinde gördüğümü söyledi! Sorun değil, sadece istediğini ye! Bu yüzden tavuk tabağını çıkardım ve benim için bir baget yırttım. Dedemin bunu görüp beni affettiğini düşünerek rahat bir nefes aldım ve atalarım da beni affetmiş olmalı! Pekala, beni affetmelisin! Çünkü o yıldan sonra her yıl ilk kameri ayın ikinci gününde paralı köfte yemeye başladım! " ana malzeme
- Tavuk kanadı Ilıman
- barbekü Ilıman
- Tuz Ilıman
- Acılı Soğan Sosu Ilıman
- soya sosu Ilıman
- Beyaz şeker Ilıman
- biraz baharatlı damak zevki
- pişirmek zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- Basit zorluk
-
1 tavuk kanadı çözülmüş
-
2 adet marine edilmiş tavuk kanadı. Daha iyi tat için tavuk kanatlarını iki parçaya bölün.
-
3 ayrıca tersini çizin
-
4 Çeşnileri ekleyin, ben Youjia'nın barbekü baharatını (kimyon, tuz, monosodyum glutamat, biberli erişte içerir) ve Endonezya'dan yerel soğan biber sosu kullandım (kendi zevkinize göre ekleyebilirsiniz)
-
5 Tüm baharatları ekleyin, sosu yapmak için biraz sos eti koyun, aksi halde tadı güzel olmaz
-
6 Elle karıştırın (yemek çubukları tamamen işe yaramaz!)
-
7 Tavuk kanatlarını fırın tepsisine koyun, yukarı ve aşağı ateşleyin, 200 , 20 dakika pişirin
-
8 Çıkarın, bir kat şeker suyuyla fırçalayın ve 5 dakika daha pişirin.
-
9 Hazır! Yağlı! Zilala'nın şişmanları beni çağırıyor! (Tavuk bacağının bu duruşu çok coşkulu!)
-
10 Keyfini çıkarmaya başlayın!
-
11 Ara sıra kendinizi şımartın arkadaşlar, korkmayın, karnınızı açın ve yiyin!
